料理 黒ムツの塩焼き 2020年9月21日 管理者 https://fishing-nobu.com/wp-content/uploads/2022/01/きたっちの気まぐれ-フィッシング.jpg きたっちの気まぐれフィッシング 先日の釣行で小型の黒ムツが釣れましたので塩焼きにしました。 釣っている時は小型だな~っと思ってましたが、 いざ料理して皿にならべるとそれなりに食べられるサイズでした。 …
料理 サワラの炙りとハラ身を塩焼きで頂きました。 2020年7月16日 管理者 https://fishing-nobu.com/wp-content/uploads/2022/01/きたっちの気まぐれ-フィッシング.jpg きたっちの気まぐれフィッシング 先日釣れたさわらを炙りで頂きました。 半身だったのですが6日間毎晩食べ続けて完食しました。 この時期のサワラにとしては脂が乗っており非常に美味しかったです。 毎 …
料理 メバルの塩焼き(2020年6月12日) 2020年6月13日 管理者 https://fishing-nobu.com/wp-content/uploads/2022/01/きたっちの気まぐれ-フィッシング.jpg きたっちの気まぐれフィッシング 先週釣ったメバルが冷蔵庫で眠っていたので塩焼きにして頂きました。 僕は塩焼きにする場合は、事前に潮を付けて半日位は冷蔵庫で寝かせてから塩焼きにするのですが、今回は思いつきで …