アジのお寿司　2020年7月12日

先日、サビキで釣れたアジでばーさんがお寿司を作ってくれました。

塩で締めたアジを更に酢で締める。

締め締めで身ががぎゅっとなってます！

徳島では昔からある料理な気がします。

ま、酢の味が強いので好き嫌いがあるかと思いますが僕は美味しく頂きました。

ごちそうさまでした～

徳島県伊島沖で落とし込み釣りとジギングをしました。2020年7月11日午前中は厳しい状況でしたが、昼からは落とし込み釣りもジギングも良かったです。全員安打で何とかお土産はゲットできました。今年はマダイが少ないみたいですから青物や根魚やギガアジを狙ってみたら面白いです。...