アジ

アジのお寿司 2020年7月12日

先日、サビキで釣れたアジでばーさんがお寿司を作ってくれました。

塩で締めたアジを更に酢で締める。

締め締めで身ががぎゅっとなってます!

徳島では昔からある料理な気がします。

ま、酢の味が強いので好き嫌いがあるかと思いますが僕は美味しく頂きました。

ごちそうさまでした~

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